冷链物(wù)流的薄弱直接威胁到我们的食品安全，而可(kě)怕的是直到现在它还在被我们忽视。大部分(fēn)人还认识不到温度变化对于食品安全的影响——温度每升高6℃，食品中细菌生長(cháng)速度就会翻一倍，货架期缩短一半。冷藏車(chē)是冷链运输中非常重要的一环，不可(kě)忽视。

冷链物(wù)流发展慢，國(guó)内进入生鲜電(diàn)商(shāng)行业的企业较发达國(guó)家少，致使很(hěn)多(duō)跨區(qū)域的销售难以实现。以前从美國(guó)坐(zuò)船来到中國(guó)的进口食品，新(xīn)鲜度比國(guó)内的还要好。很(hěn)多(duō)进口食品不敢进入中國(guó)，也是因為(wèi)我们的冷链物(wù)流相对薄弱。國(guó)家正积极推动、扶持冷链行业的发展，从而保障食品安全。

冷链在整个食品行业中是一个交接棒的环节，中间不能(néng)断，执行过程也不可(kě)逆，对全程温度的要求和时效的要求也会更高。因此高度完善冷链物(wù)流环节的规范，加强对冷链质量及能(néng)力的监管，是保障食品安全的重要举措。冷藏車(chē)是食品转运中的主要交通工具，冷藏車(chē)的品质同样影响食品安全，所以广大冷链运输朋友在选購(gòu)冷藏車(chē)时候，要选知名冷藏車(chē)企业，青岛雅凯汽車(chē)的冰凌方牌冷藏車(chē)让您放心使用(yòng)的冷藏車(chē)。

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