从田间到舌尖冷链物(wù)流一路保鲜
2022-02-22 作者： 阅读次数：543近日，中华全國(guó)供销合作总社发布的《全國(guó)供销合作社“十四五”公共型农产品冷链物(wù)流发展专项规划》提出，“十四五”期间，全國(guó)将重点建设600个县域产地农产品冷链物(wù)流中心，每个中心带动多(duō)个田间地头保鲜仓，形成县乡村三级冷链物(wù)流服務(wù)网络，让农民(mín)受益。
“到2025年，全系统冷链物(wù)流基础设施更加完善、服務(wù)能(néng)力显著增强、行业影响力明显提升，在國(guó)家冷链物(wù)流发展中发挥积极作用(yòng)……”近日，中华全國(guó)供销合作总社发布的《全國(guó)供销合作社“十四五”公共型农产品冷链物(wù)流发展专项规划》(以下简称规划)如是明确。据悉，规划是落实國(guó)家《“十四五”冷链物(wù)流发展规划》中供销合作社任務(wù)分(fēn)工的具體(tǐ)举措，通过形成一套完善的冷链物(wù)流联动机制，让农产品走得更遠(yuǎn)。
加强冷链物(wù)流建设
据了解，供销合作社公共型农产品冷链物(wù)流服務(wù)网络以提升為(wèi)农服務(wù)能(néng)力為(wèi)根本，以促进农产品高效流通為(wèi)目标，以服務(wù)小(xiǎo)农户、农民(mín)合作社等各类经营主體(tǐ)以及政府宏观调控和应急保供為(wèi)重点，由供销合作社主导、社会力量参与，贯通生产、加工、流通、消费等各环节、全过程，兼具经营性和公益性。规划指出，“十四五”期间，全國(guó)供销合作社系统将充分(fēn)发挥组织體(tǐ)系和经营服務(wù)网络优势，构建以骨干网、省域网、區(qū)域网与信息平台(以下简称“三网一平台”)為(wèi)主架构的供销合作社公共型农产品冷链物(wù)流服務(wù)网络。
对于全國(guó)供销合作社农产品冷链物(wù)流骨干网，将围绕“四横四纵”國(guó)家冷链物(wù)流骨干通道，结合农产品产业布局，选择农产品冷链物(wù)流亟须发展，人流、物(wù)流、信息流、资金流比较集中，供销合作社发展条件较好的节点城市，采取改造与新(xīn)建相结合、自建与共享相补充等方式，组织实施“612”工程：在农产品主产區(qū)，结合新(xīn)型城镇化建设，依托系统县域城乡融合综合服務(wù)平台，建设600个县域产地农产品冷链物(wù)流中心，每个中心带动多(duō)个田头保鲜仓，形成县乡村三级冷链物(wù)流服務(wù)网络；在农产品重要集散地區(qū)，围绕节点城市和供销合作社系统年交易额亿元以上农产品批发市场布局，建设100个农产品冷链物(wù)流枢纽基地；在销地，依据消费特点和需求，依托系统连锁超市、农产品市场和電(diàn)商(shāng)平台等流通企业，建设200个以中央厨房、生鲜電(diàn)商(shāng)等业務(wù)為(wèi)重点的城市销地农产品冷链物(wù)流中心。
分(fēn)级联动层层深入
要想让农产品走得更遠(yuǎn)，农户的效益更好，冷链物(wù)流配套必须跟上。
据了解，各省级供销合作社立足自身流通网络基础和优势，依据地方區(qū)域规划布局和本系统“十四五”规划，结合區(qū)域农产品流通特点和消费需求，在组织实施“612”工程區(qū)域项目建设的基础上，进一步优化布局省域冷链物(wù)流设施，培育农产品流通企业，创新(xīn)农产品经营方式，拓宽农产品销售渠道，构建各具特点的供销合作社农产品冷链物(wù)流省域网。
此外，依据农产品區(qū)域流通和消费特点，全國(guó)供销合作总社和各省级供销合作社、省级供销合作社间、社有(yǒu)企业间通过共同实施“612”工程，建立區(qū)域会商(shāng)联动机制，增强上下联合、横向联动，促进骨干网与省域网、省域网与省域网间融合对接，有(yǒu)效整合资源，提高系统冷链物(wù)流资源利用(yòng)率；围绕服務(wù)京津冀、長(cháng)三角、珠三角、成渝、長(cháng)江中游等城市群，形成华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北七个供销合作社农产品冷链物(wù)流區(qū)域网。
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未来我國(guó)冷链物(wù)流行业如何发展？规划提出，到2035年，实现供销合作社公共型农产品冷链物(wù)流服務(wù)网络更加完善，基础设施、服務(wù)能(néng)力、科(kē)技水平达到國(guó)内领先水平，在我國(guó)农产品流通中发挥主力军作用(yòng)，有(yǒu)效满足人民(mín)日益增長(cháng)的美好生活需要，為(wèi)农业农村现代化建设贡献更大力量。
规划还明确，全國(guó)供销合作社系统将开展八个方面的重点任務(wù)——建立全系统冷链物(wù)流发展运行机制，培育壮大农产品流通龙头企业，加强农产品产地冷链物(wù)流设施建设，强化农产品冷链物(wù)流枢纽基地辐射功能(néng)，推进农产品销地冷链物(wù)流设施建设，提升农产品冷链物(wù)流经营服務(wù)水平，促进城乡冷链网络双向融合，加快冷链物(wù)流科(kē)技标准应用(yòng)和品牌建设，着力推进“三网一平台”建设。此外，各省级供销合作社还将按照“一年起好步、三年具雏形、五年见成效”的工作要求，抓好规划落实落地。
在数字化发展方面，规划提出将由中华全國(guó)供销合作总社牵头、各省级供销合作社参与、中國(guó)供销集团负责建设运营，搭建全國(guó)供销合作社农产品冷链物(wù)流公共服務(wù)信息平台。该平台将实现全系统冷链物(wù)流运营全过程信息化管理(lǐ)，形成供销合作社系统冷链物(wù)流资源的数字化网络。平台将积极对接國(guó)家相关政務(wù)平台，推进数据交换和信息共享，為(wèi)政府宏观调控和食品安全追溯提供数据支持。
（文(wén)章来源：中國(guó)商(shāng)报）